拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:意大利莫斯卡托酒庄—卡尼塔酒庄介绍【1
来源:    发布时间: 2022-10-01 13:14   106 次浏览   大小:  16px  14px  12px


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拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:卡尼塔酒庄(Canneta)位于意大利最知名的托斯卡纳(Tuscany)产区,靠近著名的中世纪圣吉米尼亚诺塔城(San Gimignano),是该产区内的一座有机酒庄。卡尼塔酒庄由斯特凡诺(Stefano)和瓦莱丽亚(Valeria)夫妇俩创建于1979年,虽然历史并不长但是对有机葡萄酒的发展做出了巨大的贡献。在创建酒庄之前,瓦莱丽亚(Valeria)是米兰的一位编辑,斯特凡诺(Stefano)是的里雅斯特(Trieste)一位具有权威的葡萄酒专业人士。在城市里长大的他们某种程度上都是嬉皮士主义者,对农业生产基本没有什么概念。从一窍不通的新手到慢慢地学会了葡萄树的培植、酿酒、酒标设计、市场销售等,他们付出了惊人的努力,卡尼塔酒庄也终于成长为了出色的酒庄。

拉菲红酒总代理加盟批发价格官网商:目前,卡尼塔酒庄占地面积13公顷,其中,葡萄种植面积为6公顷,包括4公顷维奈西卡(Vernaccia)、1公顷桑娇维塞(Sangiovese)和梅洛(Merlot)以及1公顷长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和其他的红葡萄品种。葡萄树种植密度大约是4,000株/公顷,排距为2米,间距为1米。为了给葡萄树的生长提供良性的竞争环境,酒庄刻意保留了葡萄排距之间的杂草,这样不仅可以使酿造出来的葡萄酒风味更加凝练和浓郁,还可以招来一些诸如蝴蝶、昆虫和蠕虫的生物,增强葡萄树的抗病能力。另外,这片土地在5百万年前曾被海洋淹没,导致了这片土壤有着十分丰富的海贝化石。这种土壤称之为凝灰岩,以砂岩土质为主,含有丰富的矿物质,还有一个好处是让这里的葡萄树在炎热的夏季并不需要灌溉。